jueves, 29 de enero de 2009

Cebolla (O/I)

Allium cepa

- ESTACIÓN DEL AÑO: Otoño / Invierno

- ÉPOCA Y FORMA DE SIEMBRA: Febrero - Marzo (Almácigo) - Abril (Siembra Directa).

- DISTANCIA ENTRE PLANTAS Y ENTRE LINEAS EN CM: 10 x 40.

- CONVIENE ASOCIAR CON: Coliflor, Remolacha, Repollo y Lechuga.

- DÍAS A COSECHA: 150 - 180.

- VARIEDADES: Valencianita / Blanca chata / Colorada chata / Val 14.

- ENFERMEDADES: Podredumbre blanca / Bacteriosis.

- INSECTOS: Trips / Mosca de la semilla y de la cebolla.

- MANEJO: La multiplicación normalmente se realiza por semilla. Se siembra en almácigo, y se trasplanta cuando los plantines tienen aproximadamente el grosor de un lápiz a la altura del cuello. Es importante cuidar que no se desarrolle la maleza entre los surcos.

- NUTRICION: Aporta de 6-11 % carbohidratos, 0,5-1,6 % proteínas, 0,1-0,6 % lípidos y minerales como fósforo, calcio, sodio, potasio y vitamina C. El valor energético es de 20-37 calorias/ 100 g producto fresco.

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